Mit dem Frühling kommt die Lust auf Leichtes, Frisches und Aromatisches. Deshalb haben wir für euch einige unserer Frühlingsfavoriten zusammengestellt - perfekt zum Genießen, Verschenken oder einfach für euch selbst.
Marille & Ingwer Fruchtaufstrich von Alpin Frucht
Dieser Fruchtaufstrich hat es uns wirklich angetan. Die Süße sonnengereifter Marillen trifft auf die feine Schärfe von Ingwer - und das alles in Bio-Qualität. Produziert von einem kleinen Familienbetrieb in Taufers im Münstertal, auf 1.400 m Höhe, ganz nah an der Schweizer Grenze. Passt super aufs Brot, ins Müsli oder auch mal zum Käse.
Amaretti Morbidi all’Arancia
Die handgeformten, glutenfreien Amaretti aus der „Fabbrica del Panforte“ werden aus italienischen Mandeln hergestellt. Für das feine Orangenaroma sorgen Blütenhonig von Orangenbäumen am Fuße des Ätna und Schalen süßer sizilianischer Orangen, die traditionell in Bottichen kandiert werden. Perfekt zum Kaffee, für zwischendurch oder als kleine Aufmerksamkeit.
Tomaten-Basilikum-Balsamico
Ein echter Alleskönner, den wir derzeit ständig im Einsatz haben. Der fruchtige Balsamico mit Tomaten und Basilikum bringt sommerliches Aroma in jeden Salat, auf die Bruschetta mit gegrilltem Gemüse oder auch in Kombination mit Erdbeeren.
Linguine al Limone
Diese Pasta kommt aus Süditalien (Puglia & Basilicata), wird aus Hartweizengrieß hergestellt und traditionell in Bronzeformen gezogen. Dadurch bekommt sie ihre leicht raue Oberfläche – perfekt, damit Saucen gut haften. Schmeckt toll zu Fisch- und Meeresfrüchtesaucen oder ganz einfach mit Olivenöl, Knoblauch und Frühlingsgemüse.
Limoncino „Pföstl“ vom Bauern am Gardasee
Zitronig, nicht zu süß und genau so, wie man sich einen guten Limoncello wünscht. Kommt direkt vom Bauern am Gardasee - pur auf Eis oder zum Dessert ein kleiner Sonnengruß aus Italien.
Was sind eure Frühligsfavoriten?
Liebe Grüße aus Schenna
