Ich dachte mir wir beginnen in diesem Jahr etwas früher, die Vorweihnachtszeit vergeht so schnell.
Mir kommt vor, dass das Älter werden auch etwas Gutes mit sich bringt. Man (Frau) macht alles etwas ruhiger, gelassener und beginnt einfach mit allem zeitiger. :)
Außerdem gibt es in diesem Jahr zu einigen Rezepten, die passende Weinempfehlung. So lernen wir nebenbei:
Die Anpassungstechnik von Speisen und Wein.
Hier eine kleine Übersicht, ich poste immer am Dienstag und Freitag:
Marinierter Lachs
Lachstatar mit Kräutersalaten
Risotto vom Steinpilz
Hausgemachte Trüffel Linguine
Crème Brüle mit Waldfrüchten
Topfenstollen
Ich hoffe es ist die eine oder andere Leckerei dabei die Ihr gerne nachkochen möchtet.
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Herzlichst ♥ Eure
Elisabeth Pföstl
