Hausgemachter Speck - Gusta 1kg

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- Artikel-Nr.: SW10564
Speck Gusta - Mindestens 8 Monate gelagert. Unser hausgemachter Speck aus Südtirol wird aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt. Was uns besonders wichtig ist: Herkunft und Aufzucht von den Schweinen, daher verwenden wir nur Altenburger Qualitätsfleisch aus Deutschland. Eine saubere und tiergerechte Verarbeitung. Unser Speck ist sehr mild, dass erreichen wir indem wir jeden einzelnen Schlegel mit der Hand einsalzen und jeden 2 Tag umdrehen und mit seiner Eigenlake überschütten, danach folgt eine milde Räucherung mit harzarmen Holz. Eine Lagerung von mindestens 5 Monaten garantiert einen schnittfesten Speck. Jeder Metzger hat seine eigene Gewürzmischung, die vom Vater zum Sohn weitergegeben wird, wodurch sich jeder Speck unterscheidet. Bei Lagerung empfehlen wir Ihnen den Speck kühl und trocken im Vakuum zu lagern oder einzufrieren, 1 bis 2 Tage bevor Sie sich entschliessen den Speck zu genießen, nehmen Sie ihn aus dem Vakuum und lassen ihn atmen, so bekommt er seinen einzigartigen Geschmack zurück. Kleinere Stücke können Sie ohne Probleme im Kühlschrank aufbewahren.
Durchschnittliche Nähwerte bei 100g: | |
Energie: | 1234kj/295kcal |
Fett: | 19g |
davon gesättigt: | 6,6g |
Kohlenhydrate: | 0,5g |
davon Zucker: | 0,5g |
Proteine/Eiweiß: | 31g |
Salz: | 3,4g |
Im Corona Jahr konnten wir nicht direkt einkaufen, also wurde Bestellt, Lieferung gut verpackt, Ware wie erwartet 1A
wie immer suuuper lecker innerhalb von 3-4 Tagen geliefert
tolle Südtiroler Spezialitäten frei Haus
Der Speck und die Hirschkaminwurzen schmecken hervorragend.
Die Bestellung wurde zeitnah ausgeliefert.
Wie immer seit Jahrzehnten- alles super !
Sehr Empfehlenswert!
Die Lieferung wurde schnell und gut verpackt ausgeführt. Die Produkte sind in guter Qualität, wie bei der Metzgerei Pföstl seit Jahren bekannt.
Leider ist keine Beschreibung über die Vinschgauer vorhanden. Bitte Teilen Sie mir mit, ob man diese aufbacken muss.
Wie immer G U T
Sehr schöner Speck
Alles Super , freuen uns auf die nächste Bestellung . Liebe Grüße und bleiben sie alle Gesund. MfG Familie Thimm
Sehr gute Ware, wie gewohnt.
Alles hat prima mit dem Versand nach Deutschland geklappt. Schnelle und professionelle Lieferung. Werde bestimmt noch öfter bestellen.
Seit 25 Jahren kaufe ich in der Metzgerei Pföstl in Schenna direkt ein. Dieses Jahr musste ich wegen der Coronakrise meinen Produkte über das Internet ordern und war mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
Weiter so KuGa
Perfekt
Alles sehr lecker.
Wir haben alle Artikel in hervorragendem Zustand erhalten. Alles ok
Wie immer super Qualität
Schnelle und korrekte Lieferung
Dank der hervorragenden vakuumierten Verpackung auch problemlos über längere Versandstrecken nutzbar.
Somit eine gute Erinnerung an Schenna bis zum nächsten Besuch.
Alles super schnell und wie immer lecker!
Lecker, wie immer,
Absolut empfehlenswert
Der 8 Monate gereifte Speck ist noch etwas besser als eh schon. Perfekt....