Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg

Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg
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Produktinformationen "Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg"

Gusta-Speck aus Südtirol: Traditionelle Handwerkskunst und intensiver Genuss

Erfahren Sie mehr über unseren hochwertigen Gusta-Speck aus Südtirol, der durch traditionelle Herstellungsmethoden und eine lange Reifung zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis wird. Entdecken Sie den milden und trotzdem intensiven Geschmack unseres Gusta-Specks, der nach alter Tradition hergestellt und über mindestens 8 Monate gereift wird.

Herkunft und Herstellung: Qualität und Tradition im Fokus

 Unser Gusta-Speck wird aus sorgfältig ausgewähltem Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt. Die Herkunft und Aufzucht der Schweine haben für uns höchste Priorität, daher verwenden wir Qualitätsfleisch aus Deutschland. Eine saubere und tiergerechte Verarbeitung stehen für uns im Mittelpunkt, um Ihnen ein Produkt von erstklassiger Qualität zu bieten.

Milde und intensive Aromen: Handarbeit und Reifung

Die Milde unseres Specks wird durch eine sorgfältige Handarbeit erreicht. Jeder Schlegel wird von Hand eingesalzen und anschließend schonend mit harzarmem Holz geräuchert. Durch eine Lagerung von mindestens 8 Monaten entfaltet der Speck seinen Geschmack in vollem Umfang – er wird nicht nur schnittfest, sondern auch im Geschmack intensiver.

Einzigartige Individualität: Gewürzmischungen und Tradition

Jeder Gusta-Speck ist ein Unikat. Die individuelle Gewürzmischung jedes Metzgers, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, verleiht unserem Speck eine unverkennbare Note. Diese Tradition macht jede Scheibe zu einem besonderen Genuss.

FAQ - Häufig gestellte Fragen

1. Wie lange wird der Gusta-Speck gereift? Unser Gusta-Speck wird über mindestens 8 Monate gereift, um sowohl Schnittfestigkeit als auch intensiven Geschmack zu gewährleisten.

2. Wie sollte der Speck am besten gelagert werden? Wir empfehlen eine kühle und trockene Lagerung im Vakuum oder durch Einfrieren. Vor dem Genuss lassen Sie den Speck 1 bis 2 Tage atmen, um seinen einzigartigen Geschmack zu entfalten.

3. Wie verändert sich der Geschmack im Laufe der Zeit? Der Speck bleibt über mehrere Monate genießbar und wird im Geschmack intensiver, während er härter wird.

4. Was macht den Gusta-Speck einzigartig? Unser Gusta-Speck überzeugt durch traditionelle Herstellung, intensive Reifung und individuelle Gewürzmischungen, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleihen.

 

Durchschnittliche Nähwerte bei 100g:  
Energie:  1234kj/295kcal
Fett:  19g
davon gesättigt:  6,6g
Kohlenhydrate:  0,5g
davon Zucker:  0,5g
Proteine/Eiweiß:  31g
Salz:  3,4g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg"
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Kundenbewertungen für "Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg"
08.11.2023

23.09.2023

Die Bestellung was anlässlich meiner Abschiedsfeier in den Ruhestand bei der Raiffeisenbank.
Es was eine rund um gelungene Feier und meine Kollegen waren allesamt restlos - von meiner Idee - als auch vom Geschmack begeistert.
Danke, für die perfekte Abwicklung bis hin zur Lieferung.
Bei meinem nächsten Urlaub in Schenna werde ich auf jeden Fall wieder persönlich bei Ihnen vorbei schaun.
Servus Birgit Weber

20.05.2023

21.12.2022

14.11.2022

23.04.2022

sehr gut gewürtzt und magere Stücke

05.01.2022

28.12.2021

Immer wieder wenn alle

Tolle Produkte, schnelle Lieferung, immer wieder

14.03.2021

16.02.2021

03.02.2021

Ich habe bei vielen kleinen und großen Metzgereien und Speckherstellern in Südtirol über ca. 10 Jahre Speck gekauft und die unterschiedlichsten Qualitäten
festgestellt. Für mich sind natürlich der Geschmack und die Qualität (Basisfleisch, Lagerzeit, Salzgehalt, Trocknungsgrad) die wichtigsten Merkmale.

Leider musste ich feststellen, das in einigen Fällen die Qualität abnahm, sobald die Hersteller über das Internet verkauften.
Es kann passieren, dass eine Lieferung einmal nicht so gut ausfällt, dafür ist Speck ein handgefertigtes Naturprodukt aber es darf nicht zum Standard werden.

Bei der Fa. Pföstl mit ihrem Gusto Speck habe ich das noch nicht erlebt, obwohl ich bereits 4 Hammen in den letzten 2 Jahren - entweder im Geschäft in Schenna oder per Internet Bestellung - gekauft habe und mit Vergnügen allein und mit der Familie gegessen habe. Die Qualität ist sehr gut und der Speck trifft auch meinen Geschmack.

Auch die besondere Freundlichkeit von Herrn Pföstl und seinen Mitarbeitern im Geschäft ist hervorzuheben.
Jürgen Denne
Usingen in Deutschland

Vor 2 Jahren habe ich während eines Urlaubs die Metzgerei Pföstl kennen gelernt und ich bin mit dem Produkt Gusta restlos bzw. sehr zufrieden.

23.01.2021

18.01.2021

11.01.2021

11.01.2021

28.12.2020

19.12.2020

10.12.2020

Tipp Top wie immer ????

23.11.2020

21.11.2020

Alles ging sehr schnell, sehr guter Versand

Werde jeder Zeit wieder bestellen

06.11.2020

30.07.2020

12.07.2020

21.05.2020

04.05.2020

08.04.2020

27.12.2019

Ich habe in den vergangenen Jahren in vielen Geschäften und großen Metzgereien in Süd-Tirol Speck gekauft.Es ist immer noch der beste Speck

09.12.2019

Ich bin seit Jahren mit der Qualität der Waren sehr zufrieden.

09.12.2019

20.09.2019

11.05.2019

Alle Produkter sind hervorragen, besonder der lang gereifte Speck.

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Wildschweinschinken 250g Wildschweinschinken 250g
Inhalt ca. 250 Gramm
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Heublumenkäse 300g Heublumenkäse 300g
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(2,71 € / 100 Gramm)
Hirtensalami - Felino 300g Hirtensalami - Felino 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
9,24 €
(3,08 € / 100 Gramm)
Gerstsuppe mit Steinpilzen Gerstsuppe mit Steinpilzen
Inhalt ca. 300 Gramm
5,45 €
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Gerstsuppe nach Bauernart (Gemüse) Gerstsuppe nach Bauernart (Gemüse)
Inhalt ca. 300 Gramm
5,45 €
(1,82 € / 100 Gramm)
Chili Salami 180g Chili Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
6,52 €
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Landjäger 4 Stück Landjäger 4 Stück
Inhalt ca. 160 Gramm
5,74 €
(3,59 € / 100 Gramm)
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Inhalt ca. 1 Liter
4,47 €
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Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück 150g Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück 150g
Inhalt ca. 150 Gramm
4,06 €
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Sauvignon DOC Kellerei Pföstl Sauvignon DOC Kellerei Pföstl
Inhalt ca. 0.7 Liter
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Südtiroler Speckknödel Mischung Südtiroler Speckknödel Mischung
Inhalt ca. 140 Gramm
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(4,72 € / 100 Gramm)
Handgemachte Spitzbuben mit reiner Südtiroler Bergbutter und Marmelade 250g Handgemachte Spitzbuben mit reiner Südtiroler...
Inhalt ca. 250 Gramm
9,10 €
(3,64 € / 100 Gramm)
Aromatischer Bergkäse 300g Aromatischer Bergkäse 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
7,20 €
(2,40 € / 100 Gramm)
Grapagnac, feinster Grappa 3 Jahre im Holzfass gereift Grapagnac, feinster Grappa 3 Jahre im Holzfass...
Inhalt ca. 0.5 Liter
22,92 €
(45,84 € / 1 Liter)
Fruchtaufstrich Marille PRAGSER BEEREN Fruchtaufstrich Marille PRAGSER BEEREN
Inhalt ca. 335 Gramm
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Ligurisches Pesto Roi 180 g Ligurisches Pesto Roi 180 g
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