Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück 150g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5-7 Werktage
- Artikel-Nr.: SW10191
"Die Bäckerei Schuster wurde von meinem Großvater Alois im Jahr 1939 gegründet. Er verarbeitete ausschließlich Mehl, das er von den Bauern der Umgebung bekam. Im Jahr 1957 übernahm mein Vater Norbert den Betrieb, baute eine neue Bäckerei, kaufte einen Dampfbackofen und begann mit dem Brotverkauf. Im Jahr 1984 bauten mein Vater und ich die heutige Bäckerei mit dem dazugehörigen Brotgeschäft. Seit 1998 leite ich die Bäckerei; mein Bruder Alois ist für die Konditorei verantwortlich.
Täglich backen wir 50 verschiedene Brot- und 25 verschiedene Gebäcksorten, darunter einige Brotspezialitäten wie zum Beispiel das Palabirnenbrot und das Urpaarl. Alle unsere Roggenbrotsorten werden mit Vorteig, Dampfl oder Sauerteig (7 verschiedene Arten) gebacken; Backmischungen verwenden wir keine. Diese natürliche und qualitätvolle Art des Backens wird von unseren Kunden sehr geschätzt, und es gelingt uns, immer neue Kunden – auch im Unterland und im benachbarten Ausland (Schweiz, Österreich, Deutschland) – für unsere Brotssorten zu gewinnen und zu begeistern." Nachfolger der Familie Schuster
Dieses dünne Fladenbrot aus Südtirol wird aus einem weichen Roggenteig hergestellt. Sauerteig dient zur Lockerung und die Gewürze verbessern den Geschmack. Nach ¾ Gare werden die Teiglinge mittels eines runden Brettchens „flachgeschüttelt" und anschließend gebacken. Schüttelbrot besteht fast zur Gänze aus Kruste und wird zu Speck, Wurst, Käse und Wein oder auch als Knabbergebäck serviert. ca. 150 g. Bäckerei Schuster aus Laatsch, Südtirol
Durchschnittliche Nähwerte bei 100g: | |
Energie: | 1581kj/378kcal |
Fett: | 1,4g |
davon gesättigt: | 0,2g |
Kohlenhydrate: | 80,2g |
davon Zucker | 6,2g |
Ballaststoffe: | 7,2g |
Proteine/Eiweiß: | 9,7g |
Salz: | 2,6g |
Wie gewohnt, super Qualität und prompte Lieferung ?
Es ist noch alles eingepackt, da wir es erst an Hl.Abend genießen werden. Die Paarln und das Schüttelbrot sind sicher auch wieder lecker , aber natürlich kommen diese nicht an frisch in Schenna gekaufte Ware heran.
Alles bestens
Gerne wieder
Schnelle und gute Abwicklung im Onlineshop. Ebenso gilt das Gut für die Qualität der Ware. Es gibt nichts zu beanstanden. So kennen wir Pföstl :-)
Immer wieder Pföstl. *****
Es hat alles wieder hervorragend geklappt und wir genießen die leckeren Sachen?!
Tipp Top wie immer ????
Tolle Qualität und sehr guter Geschmack
Wie schon seit einigen Jahren sind die bestellten Produkte wieder hervorragend in Geschmack und Qualität. Insbesondere die Kaminwurzen sind bei uns heiß begehrt. Aber auch der Speck und die Salami sind sehr gute Produkte. Mit dieser Bestellung haben wir wenigstens etwas Südtirol zu Hause, da diese Jahr ein Besuch in Schenna nicht möglich war.
Lieferung und Qualität sehr gut.
Lieferung und Qualität sehr gut.
Immer wieder zu empfehlen.
Wir haben noch nicht alle Produkte verzehrt. Birnenbrot und der Waldhonig sind sehr lecker.
Weitere Bestellungen bei ihnen werden folgen! Viele Grüße nach Südtirol. Bleiben Sie gesund!
Alles wie beschrieben, sc
Wir haben alle Artikel in hervorragendem Zustand erhalten. Alles ok
Ganz guat is a, wie immer, haben im Geschäft schon immer eingekauft.
Schnelle Lieferung. Super Qualität. Alles lecker :)