Speck 400g

Speck 400g
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Produktinformationen "Speck 400g"

Südtiroler Speck: Traditionelle Herstellung und herausragende Qualität

Entdecken Sie die faszinierende Welt unseres Südtiroler Specks, der in sorgfältiger Handwerkskunst und gemäß höchster Qualitätsstandards hergestellt wird. Unsere Leidenschaft gilt der Erzeugung von Speck, bei dem die Herkunft und Aufzucht der Schweine im Fokus stehen. Aus diesem Grund setzen wir auf erstklassiges Qualitätsfleisch aus Österreich, um ein Produkt von exzellenter Güte zu gewährleisten.

Herkunft und Verarbeitung: Ein Blick auf unsere Werte

Wir legen größten Wert auf eine akribische und tiergerechte Verarbeitung, um Ihnen einen Speck von höchster Qualität bieten zu können. Unsere Methode, jeden einzelnen Schlegel von Hand zu salzen, wird kombiniert mit einer milden Räucherung unter Verwendung von harzarmem Holz. Dieses Vorgehen verleiht unserem Speck seine charakteristische Milde und Aromenkomplexität. Durch eine Lagerdauer von mindestens 6 Monaten gewährleisten wir eine angenehme Schnittfestigkeit und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

Einzigartige Vielfalt: Individuelle Gewürzmischungen

Ein bemerkenswertes Merkmal unseres Specks ist die Individualität, die durch die traditionelle Weitergabe von Gewürzmischungen von Generation zu Generation entsteht. Jeder Metzger hat seine eigene geheime Rezeptur, die dem Speck eine einzigartige Note verleiht. Diese Vielfalt an Geschmacksrichtungen macht unseren Speck zu einem wahren Genuss für Feinschmecker.

Optimale Lagerung für langanhaltenden Geschmack

Die optimale Lagerung unseres Specks ist der Schlüssel, um seine Qualität und Geschmacksintensität zu bewahren. Empfohlen wird eine kühle und trockene Aufbewahrung im Vakuum oder durch Einfrieren. Vor dem Genuss empfehlen wir, den Speck 1 bis 2 Tage vorher aus dem Vakuum zu nehmen, um ihm die Möglichkeit zu geben, seinen einzigartigen Geschmack zu entfalten. Kleinere Mengen lassen sich problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Über mehrere Monate hinweg bleibt der Speck genießbar, wobei er mit der Zeit an Festigkeit gewinnt und somit seinen Geschmack intensiviert.

FAQ - Häufig gestellte Fragen

1. Woher stammt das Qualitätsfleisch für Ihren Speck? Unser Qualitätsfleisch stammt aus Österreich und bildet die Grundlage für die erstklassige Qualität unseres Südtiroler Specks.

2. Wie wird die Individualität jedes Specks gewährleistet? Jeder Metzger hat seine eigene über Generationen weitergegebene Gewürzmischung, die dem Speck seine charakteristische Note verleiht.

3. Wie lagere ich den Speck am besten? Wir empfehlen, den Speck kühl und trocken im Vakuum zu lagern oder einzufrieren. Vor dem Genuss sollte er aus dem Vakuum genommen werden, um seinen Geschmack optimal zu entfalten.

4. Wie lange ist der Speck genießbar? Der Speck ist über mehrere Monate hinweg genießbar. Mit der Zeit wird er härter und der Geschmack intensiviert sich.

Durchschnittliche Nähwerte bei 100g:  
Energie:  1234kj/295kcal
Fett:  19g
davon gesättigt:  6,6g
Kohlenhydrate:  0,5g
davon Zucker:  0,5g
Proteine/Eiweiß:  31g
Salz:  3,4g
"Speck 400g"
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13.10.2024

21.09.2024

04.09.2024

26.08.2024

23.06.2024

11.06.2024

30.05.2024

15.05.2024

13.05.2024

11.05.2024

Die Artikel sind qualitativ hervorrgend wie immer. Wir freuen uns schon darauf, wieder bei unserem nächsten Besuch direkt im Geschäft in Schenna einkaufen zu können.

03.05.2024

19.04.2024

13.04.2024

Waren sind in Topqualität, leider ist die Bearbeitung der Bestellungen etwas träge und langsam.
Der bei Bestellung vorgegebene Liefertermin wird überschritten somit Waren 5 Sterne Logistik 3 Sterne sind 4 Sterne

04.04.2024

Alles sehr gut

05.01.2024

02.01.2024

30.12.2023

27.12.2023

25.12.2023

24.12.2023

22.12.2023

21.12.2023

21.12.2023

Alles einfach nur lecker!!! Man holt sich zumindest ein Stückchen Urlaub nach Hause. Beim nächsten Mal gerne auch wieder in Ihrem tollen Geschäft.

20.12.2023

19.12.2023

18.12.2023

Sehr gute Ware und schnelle Lieferung. Alles Top

Kann man bedenkenlos weiterempfehlen.

16.12.2023

Pünktlich geliefert und sicher verpackt

Die Geschenkkiste war sehr gut arrangiert

14.12.2023

03.12.2023

Toller Shop super Ware

02.12.2023

Alles gut angekommen und sehr ordentlich verpackt.
Ware im perfekten Zustand.
Hoffen, dass alles auch so schmeckt …
Liebe Grüße

29.11.2023

26.11.2023

20.11.2023

06.11.2023

02.07.2023

Sehr gute Ware, sehr schnelle Lieferung

Alles schmeckt sehr gut. Das macht Lust auch die nächste Bestellung oder einen Direktkauf beim nächsten Urlaub in Schenna.0

19.05.2023

Top Qualität . Ein geschmacklicher Hochgenuss.

13.05.2023

13.05.2023

Die Produkte sind wie gewohnt exzellent. Jedoch war die Lieferung durch UPS eine einzige Katastrophe, die Lieferung wurde mir 3mal angekündigt (Donnerstag, Freitag und Samstag) angekommen ist das Paket dann endlich am Montagabend kurz vor 19 Uhr, nachdem ich mich bei UPS mehrfach beschwert hatte.

05.01.2023

25.12.2022

15.12.2022

Alles top! Gewohnte Qualität!

Immer gern wieder, Köstlichkeiten zur Erinnerung an unseren Sommerurlaub zur Weihnachtszeit. Die ganze Familie freut sich. Vielen Dank!

11.12.2022

06.12.2022

02.12.2022

25.11.2022

18.11.2022

17.10.2022

05.09.2022

04.09.2022

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24.06.2022

20.05.2022

11.05.2022

19.04.2022

Sehr gute Qualität aller Artikel

18.04.2022

14.04.2022

18.01.2022

13.01.2022

26.12.2021

24.12.2021

19.12.2021

17.12.2021

12.12.2021

sehr sehr lecker

11.12.2021

09.12.2021

07.12.2021

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