Südtiroler Heukäse...

Der Heukäse ist einer meiner Lieblinge, er ist aus silofreier Rohmilch gemacht und schmeckt aromatisch, nussig und intensiv nach Kräutern und Heu. Für diesen Käse wird nur Almheu verwendet es enthält über 100 verschiedene Gräser und Kräuter. Er passt super zu einem nicht zu kräftigen Südtiroler Gewürztraminer.

Erhältlich direkt bei uns im Geschäft oder über Online.

Eure Elisabeth Pföstl

Fotos: Klaus Peterlin, De Gust

 

Tags: 2015

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