Hausgemachter Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg

Hausgemachter Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg
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Produktinformationen "Hausgemachter Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg"

Speck Gusta - Mindestens 8 Monate gelagert. Unser hausgemachter Speck aus Südtirol wird aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt. Was uns besonders wichtig ist: Herkunft und Aufzucht von den Schweinen, daher verwenden wir nur  Qualitätsfleisch aus Deutschland. Eine saubere und tiergerechte Verarbeitung. Unser Speck ist sehr mild, dass erreichen wir, indem wir jeden einzelnen Schlegel mit der Hand einsalzen und jeden 2 Tag umdrehen und mit seiner Eigenlake überschütten, danach folgt eine milde Räucherung mit harzarmen Holz. Eine Lagerung von mindestens 8 Monaten garantiert einen schnittfesten Speck. Jeder Metzger hat seine eigene Gewürzmischung, die vom Vater zum Sohn weitergegeben wird, wodurch sich jeder Speck unterscheidet. Bei Lagerung empfehlen wir Ihnen den Speck kühl und trocken zu lagern, 1 bis 2 Tage bevor Sie sich entschliessen den Speck zu genießen, nehmen Sie ihn aus dem Vakuum und lassen ihn atmen, so bekommt er seinen einzigartigen Geschmack zurück. Kleinere Stücke können Sie ohne Probleme im Kühlschrank aufbewahren. Eine Hamme ist ein ganzes Stück (Unterschale vom Schlegel). (4 Teile vakuum verpackt)

 

Durchschnittliche Nähwerte bei 100g:  
Energie:  1234kj/295kcal
Fett:  19g
davon gesättigt:  6,6g
Kohlenhydrate:  0,5g
davon Zucker:  0,5g
Proteine/Eiweiß:  31g
Salz:  3,4g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Kundenbewertungen für "Hausgemachter Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg"
14.03.2021

16.02.2021

03.02.2021

Ich habe bei vielen kleinen und großen Metzgereien und Speckherstellern in Südtirol über ca. 10 Jahre Speck gekauft und die unterschiedlichsten Qualitäten
festgestellt. Für mich sind natürlich der Geschmack und die Qualität (Basisfleisch, Lagerzeit, Salzgehalt, Trocknungsgrad) die wichtigsten Merkmale.

Leider musste ich feststellen, das in einigen Fällen die Qualität abnahm, sobald die Hersteller über das Internet verkauften.
Es kann passieren, dass eine Lieferung einmal nicht so gut ausfällt, dafür ist Speck ein handgefertigtes Naturprodukt aber es darf nicht zum Standard werden.

Bei der Fa. Pföstl mit ihrem Gusto Speck habe ich das noch nicht erlebt, obwohl ich bereits 4 Hammen in den letzten 2 Jahren - entweder im Geschäft in Schenna oder per Internet Bestellung - gekauft habe und mit Vergnügen allein und mit der Familie gegessen habe. Die Qualität ist sehr gut und der Speck trifft auch meinen Geschmack.

Auch die besondere Freundlichkeit von Herrn Pföstl und seinen Mitarbeitern im Geschäft ist hervorzuheben.
Jürgen Denne
Usingen in Deutschland

Vor 2 Jahren habe ich während eines Urlaubs die Metzgerei Pföstl kennen gelernt und ich bin mit dem Produkt Gusta restlos bzw. sehr zufrieden.

23.01.2021

18.01.2021

11.01.2021

11.01.2021

28.12.2020

19.12.2020

10.12.2020

Tipp Top wie immer ????

23.11.2020

21.11.2020

Alles ging sehr schnell, sehr guter Versand

Werde jeder Zeit wieder bestellen

06.11.2020

30.07.2020

12.07.2020

21.05.2020

04.05.2020

08.04.2020

27.12.2019

Ich habe in den vergangenen Jahren in vielen Geschäften und großen Metzgereien in Süd-Tirol Speck gekauft.Es ist immer noch der beste Speck

09.12.2019

Ich bin seit Jahren mit der Qualität der Waren sehr zufrieden.

09.12.2019

20.09.2019

11.05.2019

Alle Produkter sind hervorragen, besonder der lang gereifte Speck.

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