Südtiroler Bauernschüttelbrot 3 Stück 150g

3,20 € *
Inhalt: 150 Gramm (2,13 € * / 100 Gramm)

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  • SW10191
Produktinformationen "Südtiroler Bauernschüttelbrot 3 Stück 150g"

Die Bäckerei Schuster wurde von meinem Großvater Alois im Jahr 1939 gegründet. Er verarbeitete ausschließlich Mehl, das er von den Bauern der Umgebung bekam. Im Jahr 1957 übernahm mein Vater Norbert den Betrieb, baute eine neue Bäckerei, kaufte einen Dampfbackofen und begann mit dem Brotverkauf. Im Jahr 1984 bauten mein Vater und ich die heutige Bäckerei mit dem dazugehörigen Brotgeschäft. Seit 1998 leite ich die Bäckerei; mein Bruder Alois ist für die Konditorei verantwortlich.

Täglich backen wir 50 verschiedene Brot- und 25 verschiedene Gebäcksorten, darunter einige Brotspezialitäten wie zum Beispiel das Palabirnenbrot und das Urpaarl. Alle unsere Roggenbrotsorten werden mit Vorteig, Dampfl oder Sauerteig (7 verschiedene Arten) gebacken; Backmischungen verwenden wir keine. Diese natürliche und qualitätvolle Art des Backens wird von unseren Kunden sehr geschätzt, und es gelingt uns, immer neue Kunden – auch im Unterland und im benachbarten Ausland (Schweiz, Österreich, Deutschland) – für unsere Brotssorten zu gewinnen und zu begeistern.

Dieses dünne Fladenbrot aus Südtirol wird aus einem weichen Roggenteig hergestellt. Sauerteig dient zur Lockerung und die Gewürze verbessern den Geschmack. Nach ¾ Gare werden die Teiglinge mittels eines runden Brettchens „flachgeschüttelt" und anschließend gebacken. Schüttelbrot besteht fast zur Gänze aus Kruste und wird zu Speck, Wurst, Käse und Wein oder auch als Knabbergebäck serviert. ca. 150 g. Bäckerei Schuster aus Laatsch, Südtirol

Durchschnittliche Nähwerte bei 100g:  
Energie:  1581kj/378kcal
Fett:  1,4g
davon gesättigt:  0,2g
Kohlenhydrate:  80,2g
davon Zucker  6,2g
Ballaststoffe:  7,2g
Proteine/Eiweiß:  9,7g
Salz:

 2,6g

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Kundenbewertungen für "Südtiroler Bauernschüttelbrot 3 Stück 150g"
17.05.2020

15.05.2020

10.05.2020

Alles wie beschrieben, sc

03.05.2020

Wir haben alle Artikel in hervorragendem Zustand erhalten. Alles ok

30.04.2020

25.04.2020

16.04.2020

Ganz guat is a, wie immer, haben im Geschäft schon immer eingekauft.

14.04.2020

31.12.2019

25.12.2019

24.12.2019

21.12.2019

20.12.2019

15.12.2019

24.11.2019

14.11.2019

30.10.2019

23.09.2019

09.06.2019

Schnelle Lieferung. Super Qualität. Alles lecker :)

04.06.2019

13.04.2019

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