Getrocknete Steinpilze 200g (kleinere Stücke)

Diese getrockneten Steinpilze bestehen aus kleineren Stücken des hochwertigen Boletus edulis und überzeugen durch ihr intensives, würziges Aroma. Durch die schonende Trocknung bleibt der charakteristische Geschmack voll erhalten und verleiht Gerichten eine feine, natürliche Tiefe.

Die kleineren Stücke eignen sich besonders gut für cremige Saucen, Risotto, Füllungen, Suppen oder Ragouts. Sie lassen sich leicht dosieren und entfalten beim Einweichen ihr volles Aroma. Vor der Verwendung sollten die Pilze in lauwarmem Wasser etwa 20–30 Minuten eingeweicht werden. Das Einweichwasser kann anschließend mitverwendet werden, um den Geschmack zusätzlich zu verfeinern.

Ein authentisches Naturprodukt aus kontrollierter Wildsammlung – perfekt für alle, die intensiven Pilzgeschmack und einfache Handhabung schätzen.

Zutaten: 100 % Steinpilze (Boletus edulis)
Herkunft: Je nach Saison aus kontrollierter Wildsammlung
Besonderheit: Kleine Stücke, schonend getrocknet

FAQ:

Wie werden die getrockneten Steinpilze verwendet?
Vor der Zubereitung 20–30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Danach abtropfen lassen und wie frische Pilze weiterverarbeiten.

Kann das Einweichwasser verwendet werden?
Ja, es ist aromatisch und eignet sich hervorragend für Saucen, Suppen oder Risotto.

Wofür eignen sich die kleineren Stücke besonders gut?
Ideal für Saucen, Risotto, Füllungen und herzhafte Gerichte – sie verteilen sich gleichmäßig und geben intensiven Geschmack.