Südtiroler Spinatknödel Mischnung 140g

Südtiroler Spinatknödelmischung - Eine kulinarische Reise in die Alpen

Entdecken Sie die leichte Zubereitung und den authentischen Geschmack unserer Südtiroler Spinatknödel, entwickelt von Sternekoch Chris Oberhammer.

Zubereitung leicht gemacht

1. Schritt: Packungsinhalt in eine Schüssel geben.
2. Schritt: Ein frisches Hühnerei (Klasse M) und 150 g heiße Milch hinzufügen.
3. Schritt: Zutaten zu einem Teig vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.
4. Schritt: Teig zu 6 kleinen Knödeln (ca. 5 cm Durchmesser) formen.
5. Schritt: 15 Minuten in Salzwasser ziehen lassen (nicht kochen).
6. Schritt: Servieren und den authentischen Geschmack der Alpen genießen.
7. Schritt: Anrichten wie in Südtirol: etwas braune Butter und Parmesan darüber geben, und Schnittlauch oder essbare Blüten als Dekoration.

Zutaten für höchsten Genuss

• Brot (80%): Wasser, Weizenmehl, Schmalz, Salz, Hefe, Malzmehl.
• Getrocknetes Blattspinatpulver (8%).
• Gewürze (2%): Bärlauch-Blätter, Rauchsalz (Salz, Rauch), geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Tomaten, Rohrzucker, Reismehl, Zwiebeln.

Hinweise und Tipps

• Allergeninformation: Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.
• Tipp: Lassen Sie die Knödel im Salzwasser ziehen, um ein Auseinanderfallen zu verhindern.

FAQ - Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich die Knödel vorbereiten und später kochen? Ja, die Knödel können vorbereitet und dann für bis zu 5 Tage im Kühlschrank, oder 1-2 Monate in der Gefriertruhe, aufbewahrt werden.

2. Welche Beilagen passen gut zu den Spinatknödeln? Die Knödel harmonieren gut mit einer leichten Sauce, geschmolzener Butter oder Parmesankäse.