Südtiroler Bauernspeck Seite 600g

Südtiroler Bauernspeck Seite 600g
14,50 € *
Inhalt: 600 Gramm (2,42 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5-7 Werktage

  • SW10396
Produktinformationen "Südtiroler Bauernspeck Seite 600g"

Ein Teil des in Südtirol produzierten Specks wird zusätzlich mit dem Namen „Bauernspeck“ gekennzeichnet. Der Bauernspeck wird aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt. Die Schweine werden in kleinen Gruppen auf Südtiroler Bauernhöfen gehalten. Bauernspeck ist nur in begrenzten Mengen erhältlich und ist wegen seines höheren Fettanteils sehr beliebt. Neben dem Schlegelteil, welches die Bezeichnung g.g.A. tragen darf, werden auch Schopf-, Schulter-, Karree- und Bauchteile des Schweins verwertet, ganz wie es die Tradition verlangt. Diese bieten unterschiedlichen Geschmack, aber stets gleich bleibende hohe Qualität. Bauernspeck zeichnet sich durch eine feine Maserung, mürbe Konsistenz und traditionellen Geschmack aus. Ein Speck, der auf der Zunge zergeht.

Die Herstellung erfolgt nach traditionellen Methoden. Aufgrund der Fütterung und dem unterschiedlichen Alter der Tiere unterscheiden sich die Teile in Größe und Fettanteil. Je nach Gewicht und Dicke der Teilstücke liegt die Reifezeit für Bauernspeck bei mindestens drei bis fünf Monaten; für den Schlegel sogar bei durchschnittlich 8 Monaten. Bei der Herstellung müssen strenge Qualitätskontrollen eingehalten werden. Diese Kontrollen beginnen bereits bei der Auswahl der gentechnikfreien Futtermittel beim Bauern und begleiten alle Herstellungsschritte. Nur wenn alle Qualitätskriterien erfüllt sind, erhält der Speck die Bezeichnung „Bauernspeck“. Die Kontrollen werden durch das unabhängige Kontrollinstitut INEQ in Zusammenarbeit mit dem Assessorat für Landwirtschaft der Autonomen Provinz Bozen durchgeführt. 

Weiterführende Links zu "Südtiroler Bauernspeck Seite 600g"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Südtiroler Bauernspeck Seite 600g"
06.11.2019

11.10.2019

24.06.2019

Bauernspeck hat die Erwartungen erfüllt. Eben ganz so wie in Ihrer Metzgerei. Sehr lecker!

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Lardo 200g Lardo 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
3,50 €
(1,75 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck, Mittelstück 730g Hausgemachter Speck, Mittelstück 730g
Inhalt ca. 730 Gramm
13,50 €
(1,85 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck, geschnitten 120g Hausgemachter Speck, geschnitten 120g
Inhalt ca. 120 Gramm
3,80 €
(3,17 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck, Mittelstück 730g Hausgemachter Speck, Mittelstück 730g
Inhalt ca. 730 Gramm
13,50 €
(1,85 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck 650g Hausgemachter Speck 650g
Inhalt ca. 650 Gramm
9,50 €
(1,46 € / 100 Gramm)
Haussalami, grob und mild 450g Haussalami, grob und mild 450g
Inhalt ca. 450 Gramm
12,50 €
(2,78 € / 100 Gramm)
Chianti Salami 180g Chianti Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
6,50 €
(3,61 € / 100 Gramm)
Haussalami, fein und würzig 400g Haussalami, fein und würzig 400g
Inhalt ca. 400 Gramm
11,50 €
(2,88 € / 100 Gramm)
Bauernsalami 230g Bauernsalami 230g
Inhalt ca. 230 Gramm
6,00 €
(2,61 € / 100 Gramm)
Lardo 200g Lardo 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
3,50 €
(1,75 € / 100 Gramm)
Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück
Inhalt ca. 300 Gramm
5,40 €
(1,80 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck, ganze Hamme 4,5kg Hausgemachter Speck, ganze Hamme 4,5kg
Inhalt ca. 4.5 Kilogramm
49,50 €
(11,00 € / 1 Kilogramm)
Hausgemachter Speck, geschnitten 120g Hausgemachter Speck, geschnitten 120g
Inhalt ca. 120 Gramm
3,80 €
(3,17 € / 100 Gramm)
Fenchel Salami 180g Fenchel Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
5,50 €
(3,06 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck - Gusta 1kg Hausgemachter Speck - Gusta 1kg
Inhalt ca. 1 Kilogramm
22,00 €
(22,00 € / 1 Kilogramm)
Chili Knabberlen 4 Stück Chili Knabberlen 4 Stück
Inhalt ca. 160 Gramm
4,20 €
(2,63 € / 100 Gramm)
Aromatischer Bergkäse 300g Aromatischer Bergkäse 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
6,50 €
(2,17 € / 100 Gramm)
Handgemachtes Minischüttelbrot Handgemachtes Minischüttelbrot
Inhalt ca. 200 Gramm
3,40 €
(1,70 € / 100 Gramm)
Coppa parma 400g Coppa parma 400g
Inhalt ca. 400 Gramm
9,00 €
(2,25 € / 100 Gramm)
Kaminwurzen 5 Stück Kaminwurzen 5 Stück
Inhalt ca. 370 Gramm
6,80 €
(1,84 € / 100 Gramm)
Gereifter Almkäse, würzig 300g Gereifter Almkäse, würzig 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
8,20 €
(2,73 € / 100 Gramm)
Chili Salami 180g Chili Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
6,50 €
(3,61 € / 100 Gramm)
14 monatiger Almkäse, würzig 300g 14 monatiger Almkäse, würzig 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
7,40 €
(2,47 € / 100 Gramm)
Hirschkaminwurzen 5 Stück Hirschkaminwurzen 5 Stück
Inhalt ca. 370 Gramm
7,80 €
(2,11 € / 100 Gramm)
Hirschkaminwurzen 10 Stück Hirschkaminwurzen 10 Stück
Inhalt ca. 750 Gramm
15,00 €
(2,00 € / 100 Gramm)
Kaminwurzen 10 Stück Kaminwurzen 10 Stück
Inhalt ca. 750 Gramm
13,00 €
(1,73 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg Hausgemachter Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg
Inhalt ca. 4 Kilogramm
80,00 €
(20,00 € / 1 Kilogramm)
Hausgeräuchertes Schweinefilet 170g Hausgeräuchertes Schweinefilet 170g
Inhalt ca. 170 Gramm
4,90 €
(2,88 € / 100 Gramm)
Orginal Urpaarl Bio Brot 2 Stück Orginal Urpaarl Bio Brot 2 Stück
Inhalt ca. 300 Gramm
3,80 €
(1,27 € / 100 Gramm)
8 monatiger Almkäse, mittelwürzig 300g 8 monatiger Almkäse, mittelwürzig 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
7,00 €
(2,33 € / 100 Gramm)
Trüffelsalami 180g Trüffelsalami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
7,50 €
(4,17 € / 100 Gramm)
Wildschweinsalami 180g Wildschweinsalami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
7,00 €
(3,89 € / 100 Gramm)
Fienoso Heukäse 300g Fienoso Heukäse 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
12,50 €
(4,17 € / 100 Gramm)
Parmesankäse Orginal Bedogni 300g Parmesankäse Orginal Bedogni 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
11,00 €
(3,67 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck, Mittelstück 350g Hausgemachter Speck, Mittelstück 350g
Inhalt ca. 350 Gramm
7,50 €
(2,14 € / 100 Gramm)
Romarino 240g Romarino 240g
Inhalt ca. 240 Gramm
9,00 €
(3,75 € / 100 Gramm)
Salamibrett mit Messer Salamibrett mit Messer
Inhalt ca. 1 Stück
6,50 €
(6,50 € / 1 Stück)
Hirtensalami - Felino 300g Hirtensalami - Felino 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
8,50 €
(2,83 € / 100 Gramm)
Gerstsuppe nach Bauernart Gerstsuppe nach Bauernart
Inhalt ca. 300 Gramm
4,90 €
(1,63 € / 100 Gramm)
Landjäger 4 Stück Landjäger 4 Stück
Inhalt ca. 160 Gramm
4,20 €
(2,63 € / 100 Gramm)
Südtiroler Speckknödel Mischung Südtiroler Speckknödel Mischung
Inhalt ca. 140 Gramm
6,80 €
(4,86 € / 100 Gramm)
Getrocknete Steinpilze (kleinere Stücke) Getrocknete Steinpilze (kleinere Stücke)
Inhalt ca. 200 Gramm
14,35 €
(7,18 € / 100 Gramm)
Golden Gel Blauschimmelkäse 200g Golden Gel Blauschimmelkäse 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
7,50 €
(3,75 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck, ganze Hamme 4,5kg Hausgemachter Speck, ganze Hamme 4,5kg
Inhalt ca. 4.5 Kilogramm
49,50 €
(11,00 € / 1 Kilogramm)
Lardo 200g Lardo 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
3,50 €
(1,75 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck, Mittelstück 730g Hausgemachter Speck, Mittelstück 730g
Inhalt ca. 730 Gramm
13,50 €
(1,85 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck 650g Hausgemachter Speck 650g
Inhalt ca. 650 Gramm
9,50 €
(1,46 € / 100 Gramm)
Kaminwurzen 5 Stück Kaminwurzen 5 Stück
Inhalt ca. 370 Gramm
6,80 €
(1,84 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg Hausgemachter Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg
Inhalt ca. 4 Kilogramm
80,00 €
(20,00 € / 1 Kilogramm)
Hausgemachter Speck, Mittelstück 350g Hausgemachter Speck, Mittelstück 350g
Inhalt ca. 350 Gramm
7,50 €
(2,14 € / 100 Gramm)
Gerstsuppe nach Bauernart Gerstsuppe nach Bauernart
Inhalt ca. 300 Gramm
4,90 €
(1,63 € / 100 Gramm)
Würzgeheimnis  BIO Würzgeheimnis BIO
Inhalt ca. 100 Gramm
7,15 €
(7,15 € / 100 Gramm)
Bauernsalami 230g Bauernsalami 230g
Inhalt ca. 230 Gramm
6,00 €
(2,61 € / 100 Gramm)
Fenchel Salami 180g Fenchel Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
5,50 €
(3,06 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck - Gusta 1kg Hausgemachter Speck - Gusta 1kg
Inhalt ca. 1 Kilogramm
22,00 €
(22,00 € / 1 Kilogramm)
Hirtensalami - Felino 300g Hirtensalami - Felino 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
8,50 €
(2,83 € / 100 Gramm)
Landjäger 4 Stück Landjäger 4 Stück
Inhalt ca. 160 Gramm
4,20 €
(2,63 € / 100 Gramm)
Südtiroler Speckknödel Mischung Südtiroler Speckknödel Mischung
Inhalt ca. 140 Gramm
6,80 €
(4,86 € / 100 Gramm)
Haussalami, grob und mild 450g Haussalami, grob und mild 450g
Inhalt ca. 450 Gramm
12,50 €
(2,78 € / 100 Gramm)
8 monatiger Almkäse, mittelwürzig 300g 8 monatiger Almkäse, mittelwürzig 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
7,00 €
(2,33 € / 100 Gramm)
Getrocknete Steinpilze Getrocknete Steinpilze
Inhalt ca. 100 Gramm
11,00 €
(11,00 € / 100 Gramm)
Getrocknete Steinpilze (kleinere Stücke) Getrocknete Steinpilze (kleinere Stücke)
Inhalt ca. 200 Gramm
14,35 €
(7,18 € / 100 Gramm)
Hartweizengrießnudeln mit Steinpilzen u. Trüffel TARTUFLANGE Hartweizengrießnudeln mit Steinpilzen u....
Inhalt ca. 250 Gramm
13,75 €
(5,50 € / 100 Gramm)
Golden Gel Blauschimmelkäse 200g Golden Gel Blauschimmelkäse 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
7,50 €
(3,75 € / 100 Gramm)
Käse mit schwarzem Trüffel Pecorino 250g Käse mit schwarzem Trüffel Pecorino 250g
Inhalt ca. 250 Gramm
9,50 €
(3,80 € / 100 Gramm)
Kastanien-Honig Kastanien-Honig
Inhalt ca. 400 Gramm
12,70 €
(3,18 € / 100 Gramm)
Früchtesenf Feige Chutney  BARBIERI Früchtesenf Feige Chutney BARBIERI
Inhalt ca. 200 Gramm
6,50 €
(3,25 € / 100 Gramm)
Palabirnenbrot Palabirnenbrot
Inhalt ca. 300 Gramm
4,80 €
(1,60 € / 100 Gramm)
Coppa parma 400g Coppa parma 400g
Inhalt ca. 400 Gramm
9,00 €
(2,25 € / 100 Gramm)
Haussalami, fein und würzig 400g Haussalami, fein und würzig 400g
Inhalt ca. 400 Gramm
11,50 €
(2,88 € / 100 Gramm)
Zuletzt angesehen