Südtiroler Speckknödel Mischung 140g

Südtiroler Speckknödelmischung - Einfach, Schnell, Köstlich

Erleben Sie die herzhafte Tradition der Südtiroler Küche mit unseren Speckknödeln, die durch die Expertise des Sternekochs Chris Oberhammer perfektioniert wurden.

Zubereitung leicht gemacht

1. Schritt: Packungsinhalt in eine Schüssel geben.
2. Schritt: Ein frisches Hühnerei (Klasse M) und 150 g heiße Milch hinzufügen.
3. Schritt: Zutaten zu einem Teig vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.
4. Schritt: Teig zu 6 kleinen Knödeln (ca. 5 cm Durchmesser) formen.
5. Schritt: 15 Minuten in Salzwasser ziehen lassen (nicht kochen).
6. Schritt: Servieren und den authentischen Geschmack der Alpen genießen.
7. Schritt: Anrichten wie in Südtirol: etwas braune Butter und Parmesan darüber geben, und Schnittlauch oder essbare Blüten als Dekoration.

Zutaten für höchsten Genuss

• Brot (75%): Wasser, Weizenmehl, Schmalz, Salz, Hefe, Malzmehl.
• Speck (23%): Schweinefleisch, Gewürze, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsmittel (Natriumsorbat), natürlicher Rauch.
• Gewürze (2%): Zwiebel, Bärlauch, Schnittlauch, Paprika, Pfeffer, Pastinaken, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Kurkuma, Kümmel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer.
• Rauchsalz: Salz, Rauch.

Hinweise und Tipps

• Allergeninformation: Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Tipp: Lassen Sie die Knödel im Salzwasser ziehen, um ein Auseinanderfallen zu verhindern.

FAQ - Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich die Knödel vorbereiten und später kochen? Ja, die Knödel können vorbereitet und dann für bis zu 5 Tage im Kühlschrank, oder 1-2 Monate in der Gefriertruhe, aufbewahrt werden.

2. Wie kann ich die Knödel am besten servieren? Traditionell werden sie mit geschmolzener Butter oder einer leichten Brühe serviert.